목차🥬 한국인의 소울푸드, 김치 한국의 대표적인 발효음식, 김치는 그 종류와 담그는 방법에 따라 맛이 천차만별입니다. 그 중에서도 배추김치는 한국 가정의 밥상에서 빠질 수 없는 기본 반찬이죠. 이번 글에서는 배추김치를 맛있게 담그는 비법과 함께, 초보자도 따라 하기 쉬운 단계별 가이드를 소개합니다. 🧂 배추김치 담그기 5단계1. 재료 준비하기 배추김치의 성공은 신선한 재료에서 시작됩니다. 아래는 필수 재료 목록입니다.배추: 2포기 (약 5kg)굵은 소금: 1.5컵 (배추 절이기용)무: 1개 (약 1kg)쪽파: 한 줌마늘: 2큰술 (다진 것)생강: 1큰술 (다진 것)고춧가루: 1컵액젓: 1컵 (멸치액젓, 새우젓 등)설탕: 1큰술 (선택 사항) 2. 배추 절이기 김치의 첫 단계는 배추를 절이는 것입니다...